Остановим жару вместе

Мы столкнулись с реальностью: климат меняется прямо на наших глазах, влияя на жизни все большего числа людей.
Но у нас есть возможностей это исправить. Через месяц люди во всем мире выйдут на улицы и потребуют будущего без ископаемого топлива. Скажем все вместе, во всем мире, на каждом континенте, в каждой стране: «Хватит». Температура растет, и наше движение тоже.
Присоединяйтесь к движению «Действуй за климат» 8 сентября.
Совсем недавно мы подготовили видео о последствиях изменений климата, с которыми люди по всей планете сталкиваются прямо сейчас. Посмотрите и ПОДЕЛИТЕСЬ им. Пусть люди поймут связь между аномально жаркой погодой, изменениями климата и тем, что они могут сделать, для изменения ситуации.


За последние несколько недель температура в северном полушарии поднялась до экстремальных значений, побив все рекорды. Теперь мы по-настоящему понимаем, насколько опасны могут быть периоды аномальной жары в мире с меняющимся климатом.

Жара - диктует вкусы

Наступивший традиционный для наших мест зной лишний раз напомнил, как приятно кушать(пить) именно холодные яства и напитки. Сотни лет люди, которые селились на берегах Гипаниса(Ю.Буга) были поклонниками гастрономии, основанной на прохладных фракциях.
Мороженное, где лед соседствует с молоком или сливками или фруктовый напиток(компот), которые родился от альянса воды, сока фруктов, сахара с добавлением льда - вот основа летнего меню большинства и сегодняшних жителей Николаева.
Холодные супы не требующие варки наподобие окрошки или томатного гаспаччо испокон веков микшировали и заправляли в николаевских домах. Королем десертов юга остается компот, который каждая хозяйка умеет готовить по-своему, подбирая букет ягод и консистенцию сахара, а то и меда. Мечтаю попасть на конкурс компотов, где можно отведать не только традиционный вишневый, но и смородиновый, шелковичный и клубничный с ежевичным... И все это с прозрачным льдом из очищенной воды.